Fredins

Fredins

Lunchmeny

Öppettider lunch

Mån - Fre 11.30 - 13.30

Salladsbuffé, kaffe & kaka.

Kristinehedsvägen 1, 302 44 Halmstad

Telefon

Veckans Lunch Vecka 24

Mån - Fre 11.30 - 13.30

Salladsbuffé, kaffe & kaka.

KLASSIKER

125:-

Färsbiff smaksatt med färska örter, vitlöksfrästa champinjoner, en gräddsås med äppelmust & kokt färskpotatis.

MÅ BRA

125:-

Klubbfilé från svensk gårdskyckling med en tabbouleh på quinoa, mynta och persilja. Serveras med haricotsverts, fetaost, saltrostad mandel, granatäppelkärnor & en ljuvlig citrondressing.

KLASSIKER

125:-

Grillad fläskkarré kryddad med cajun & rökt paprikapulver. Serverar med en italiensk fritata på potatis, salladslök & babyspenat, pico de gallo & mojo rojo.

MÅ BRA

125:-

Lime- & chilimarinerade handskalade räkor med avokado, mango, sockerärtor, sticklök, morot, glasnudlar, färsk koriander samt en dressing på mangochutney & vitlök.

KLASSIKER

125:-

Kalvfärsbiff med skirat smör, gröna ärtor, potatispuré, rårörda lingon & hackad kruspersilja.

MÅ BRA

125:-

Varmrökt lax från Falkenberg med buljongkokt couscous, kokt ägg, babyspenat, apelsin, groddar, salt bovetegranola, & en apelsinvinägrett.

KLASSIKER

125:-

Fredins pankopanerade fläskschnitzel med persiljesmör, skysås, gröna ärtor & rostad färskpotatis.

MÅ BRA

125:-

Ungtupp med couscous, ugnsbakade rödbetor, blomkålspuré, timjanspicklad silverlök, friterad ostronskivling & grön vitlöksmajonnäs.

KLASSIKER

125:-

Grillad flankstek med friterad risottoboll, cocktailtomater från Elleholms tomatodling, chimichurri & skysås.

MÅ BRA

125:-

Tunnskivad tryffelsalami med krämig brieost, örtmarinerad tortellini, mammutholiver, kronärtskocka, cocktailmozzarella, bakade cocktailtomater, syrad rödlök, ruccola & örtcrème.

Grillbuffé

Säsongsmenyer.
Minsta beställning är för minimum 20 personer.
Pris 425kr exkl. moms

Helgrillad oxfilé

425:-

Ört- och vitlöksmarinerad fläskfilé

425:-

Cajunkryddad Knäredskyckling

425:-

Primörer från stekhällen

med smak av chili & vitlök

425:-

Majskolv

425:-

Grillad ananas

425:-

Krämig potatisgratäng med

Kvibille cheddar & timjan

425:-

Potatissallad

med spenat, rädisor, sockerärtor och färska örter

425:-

Tomatsallad

med syrad rödlök och ruccola

425:-

Melonsallad med fetaost & mynta

425:-

Romansallad ”ceasarstyle”

med cocktailtomat, kapris, parmesan & rödlök

425:-

Aioli & kallslagen bearnaise

425:-

Coleslav

425:-

Hembakat bröd & fröknäcke

425:-

Vispat smör

425:-

Buffé

Buffé 1
Minsta beställning är för minimum 20 personer.
Pris 395kr exkl. moms

Skagenröra

på handskalade räkor, dill & citron

395:-

Helstekt ryggbiff

395:-

Haricot verts

med bacon

395:-

Varmrökt lax

395:-

Kallslagen bearnaise

395:-

Romsås

395:-

Grillad zucchini

sparris, skogschampinjoner & soltorkad tomat.

395:-

Örtbakad plommontomat

med gremolata

395:-

Krämig potatisgratäng

395:-

Plocksallad

med små gröna blad, kvisttomater & cocktailmozzarella

395:-

Hembakat bröd & fröknäcke

395:-

Vispat smör

395:-

Buffé

Buffé 2
Minsta beställning är för minimum 20 personer.
Pris 265kr exkl. moms

Grillad sparris & zucchini

toppad med hyvlad parmesan & tryffelolja

265:-

Lufttorkad skinka

265:-

Ört- och vitlöksmarinerat majskycklingbröst

265:-

Sallad

med kronärtskocka, semibakade tomater, gräslök och ruccola

265:-

Cous-coussallad

med fetaost, basilika och granatäpplekärnor

265:-

Paj

med kallrökt lax från Falkenberg, kräftstjärtar och dill

265:-

Örtaioli

265:-

Taleggio

Gorgonzola och Manchego

265:-

Kex och druvor

265:-

Vitlöksbröd & fröknäcke

265:-

Vispat smör

265:-
Få veckans luncher direkt till din inkorg
Hantera dina prenumerationer på nyhetsbrev
Markera de nyhetsbrev som du vill prenumerera på.