Skip to main content

Dagens Lunch Vecka 44

Dagens Lunch Vecka 44

KLASSIKER: Köttfärslimpa på färs från Halländska gårdar

ugnsbakad klyftpotatis, krämig trattkantarellsås, tunnhyvlade champinjoner & kruspersilja.

125:-

MÅ BRA: Handskalade räkor

med äggsallad, kokt matvete, mangoldskott, krispig gurka, salladslök, fänkål & en syrlig citrondressing.

125:-

KLASSIKER: Kryddstekt kycklingfilé från majskyckling

som serveras en potatiskaka, rostade rotfrukter, skysås & kallslagen bearnaise.

125:-

MÅ BRA: Tortellinisallad

med tryffelsalami, mozzarella, mammutholiver, soltorkad tomat, syrad rödlök, ruccola & basilikakräm.

125:-

KLASSIKER: Örtkryddad flankstek

med risotto, grillad spetskål, hyvlad parmesan, ruccola & gremolata.

125:-

MÅ BRA: Örtmarinerad fläskfilé

med cocktailmozzarella, semitorkad tomat, grillad zucchini, syrad rödlök, ruccola & örtcrème.

125:-

KLASSIKER: Grillad pluma från svensk gårdsgris

som serveras med blomkålspuré, friterad risottoboll, tryfferad sky, rosenkål & svartkål.

125:-

MÅ BRA: Kallrökt lax

med saffranskokt quinoa, granatäppelkärnor, salladslök, blodgrape, rostade hasselnötter, savojkål. Serveras med en gräddfilssås på hackad dill & forellrom.

125:-

KLASSIKER: Saftig kalvfärsbiff

med brynt smör, blancherade sockerärtor, potatispuré & rårörda lingon.

125:-

MÅ BRA: Serranochips

med smörbakad rotselleri, svarta belugalinser, lagrad riven ost, ruccola, apelsinfiléer, svartkål & blomkålscrème.

125:-