Dagens lunch i Kalmar

Raggmunk

med stekt fläsk

Stekt fläsk

löksås

Panerad spätta

med dillmajonnäs, kokt potatis, räkor

Citron-, honung och chilliglacerad fläskytterfilé

serveras med portvinssås och ört potatis.

Veckans fisk

Halstrad lax serveras med kokt potatis och hummersås.

Veckans pasta

Fläskfilé i en krämig skogssvampsås.

Grekisk sallad

Gyrossallad

Gyrostallrik

Tonfisksallad

Räksallad

Ceasarsallad

Kebabtallrik

Kebabsallad

Vegetarisk pasta

med säsongens grönsaker

Kalamaris på salladsbädd

med pommes och aioli

Falafeltallrik

med pommes och kebabsås

Moussaka

med grekisk bondsallad och tzatziki

Lövbiff

med skysås, aromsmör och klyftpotatis

Keftedes

med tomatsås, klyftpotatis och tzatziki

Pasta bolognese

Klassisk kalvstek

med gräddsås, gelé, inlagd ättiksgurka samt kokt potatis

Stekt panerad spätta

med dillmajonäs ärtor & kokt potatis

Ugnsstekt falukorv

med grillgurka & potatismos

Veckans alternativ

Pastapennor med currygräddsås & strimlad kyckling

Veckans alternativ

Cheese & bacon burgare Dressing, sallad , lök, tomat & pommes frites

Veckans alternativ

Gyrossallad (vitlöksdressing el Rhode islandsdressing)

Veckans alternativ

Vegetariska chevrefyllda rödbetsbiffar serveras med honungsyoughurt wokade grönsaker & friterad klyftpotatis

Pannbiff

med stekt lök, kokt potatis gräddsås, lingon

Pytt i panna

med stekt ägg & rödbetor

Spaghetti bolognese

Nattbakad Rapsgrissida

med potatisstomp, äpple & rödlökschutney samt gräddsky

Pestobakad Kycklingfilé

med svamprisotto basilikasky & rostade pumpakärnor

Stekt Fläsk

Med Löksås, Kokt Potatis

Ugnsbakad Koljafilé

Kalvfärsbiff

med picklade betor, sotad gurka, gräddsås och potatispuré

Knaperstekt porchetta

med öländska vetekorn picklad morot och tomat-& basilikasås

Pannbiff

med löksy och stekt potatis

Fiskgratäng

med ädelost, paprika och kokt potatis

Pad Nua Naman Hoy

wokat nötkött, grönsaker, svamp, thaisås och jasminris

Peppargrillad fläskfilé från Dalsjöfors

med Joes gnocchi, tomatragu och lagrad parmesanost serveras med vitlöksbrynta bönor

Stugans Husman

Lasagne på färsk pasta, serveras med mozzarella- & ruccolasallad

Stugans Alternativ

Småländsk grillad fläskfilé serveras med vitlökssmör, sky, bakad tomat & purjolökspotatis

Stugans Fisk

Fiskgryta på tomat, vin, fänkål & apelsin, serveras med rostade rotsaker & aioli

Stugans Gröna

Grönsaks vårrullar serveras med jordnötter, jordnötsdipp & nudelsallad

Stugans Klassiker

Grönsaks vårrullar serveras med jordnötter, jordnötsdipp & nudelsallad

Lunchbuffé

Boeuf Bourguignon

serveras med smålök, champinjoner samt bacon, potatispuré

Pasta bolognese

med riven ost

Karrégryta

med svamp serveras med kokt potatis

Gerds berömda schnitzel

med gröna ärtor, skysås och stekt kulpotatis

Ugnsfläskpannkaka

med lingonsylt