Skip to main content

Gourmet Grön

Lunchbuffé

Öppettider lunch

Mån - Fre 11.30-14.00

Varma och kalla anrättningar, soppa, sallader, bröd, sötsaker, nybryggt kaffe från
Bergstrands kafferosteri eller te från TEARs

Dagens Lunch Vecka 15

Mån - Fre 11.30-14.00

Varma och kalla anrättningar, soppa, sallader, bröd, sötsaker, nybryggt kaffe från
Bergstrands kafferosteri eller te från TEARs

Dagens Lunch Vecka 15

Biff stroganoff på högrev

med lök och champinjoner. Serveras med kokt ris, saltgurka och gräddfil

110:-

Vegetariskt alternativ

Gryta på svamp och bönor med smak av dijonsenap. Serveras med potatis, saltgurka och gräddfil

110:-

Panerad och stekt torskfilé

med dillkokt smörad potatis, ost-& pepparrotscrème samt citron

110:-

Vegetariskt alternativ

Ärt-& rödbetsbiffar med potatis och ost- & pepparrotscrème

110:-

Kycklingfrikassé

med champinjoner, lök och sidfläsk. Serveras med råstekt potatis

110:-

Vegetariskt alternativ

Frikassé på quorn och olika sorters grönsaker med bulgur

110:-

Bakad fläsksida av rapsgris

med krispig svål med inlagd lök, rostade rotfrukter och äppelcidersås

110:-

Vegetariskt alternativ

Tomat och bönwook med ris, koriander och yoghurt

110:-

Slottstek på nötfransyska

med potatisgratäng, gräddsås, sauterade grönsaker, pressgurka, äppelmos och gelé

110:-

Vegetariskt alternativ

Broccoli- & linsbiffar med potatisgratäng och sauterade grönsaker

110:-

VEGETARISK BUFFÈ

Vegetarisk buffé

(7 veg anrättningar efter säsong)

120:-

Vegetarisk buffé som ovan

inklusive vegetarisk varmrätt

150:-

VEGETARISK BUFFÉ + ANIMALISKT

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av kycklingfilé

135:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff

135:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé

165:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av kycklingfilé och vegetarisk varmrätt

175:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff och vegetarisk varmrätt

175:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé samt vegetarisk varmrätt

205:-

HÄLSOSAM BUFFÈ

Kycklingfilé

smaksatt med örtvinegrättsås

195:-

Carpaccio på rostbiff

med pepparotsnapering

195:-

Tomat och löksallad

195:-

Quinosallad

195:-

Blandad bladsallad

med flagad mandel och russin

195:-

Mixed rostad rotfuktsallad

195:-

Bitsallad på färska grönsaker

195:-

Grillad marinerad paprika

195:-

Liten youghurtdessert

med frukt, rostade solroskärnor och honung

195:-

LCHF BUFFÈ

Kesosallad

225:-

Cocktailtomater

med pesto

225:-

Coleslaw

225:-

Lufttorkad skinka

225:-

Örtvinegrättmarinerad kycklingfilé

225:-

Kallrökt lax i ört crème

225:-

Rostbiff

med pepparotscremé

225:-

Rostbiff

med pepparotscremé

225:-

Fetaostsallad

225:-

Pannacotta efter säsong.

225:-

STORSÄLJAREN

Vår populäraste buffé

7 gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, grillad kycklingfilé, medelhavscharkuteri, rostbiff och fetaost

255:-

BORGMÄSTARBUFFÈ

Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé

225:-

Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ostpotpuré

265:-

Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ost potpurri, skaldjursmix och carpaccio på nötkött

295:-

ITALIENSK BUFFÉ

Tre sorters italiensk chark.

(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)

245:-

Tre sorters italienska ostar.

(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)

245:-

Tre kalla inläggningar.

(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)

245:-

Crostini

italiensk hårdrostat bröd.

245:-

Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci

Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat

245:-

Tre sorters italiensk chark.

(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)

295:-

Tre sorters italienska ostar.

(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)

295:-

Tre kalla inläggningar.

(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)

295:-

Crostini

italiensk hårdrostat bröd.

295:-

Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci

Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat

295:-

Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce

Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter

295:-

Tre sorters italiensk chark.

(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)

375:-

Tre sorters italienska ostar.

(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)

375:-

Tre kalla inläggningar.

(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)

375:-

Crostini

italiensk hårdrostat bröd.

375:-

Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci

Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat

375:-

Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce

Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter

375:-

Fianco della griglia con salsa verde e parmegiano, rucola e olio di oliva

Grillad flankstek med salsa verde, citron, rucola & olivolja

375:-

MINNESTUND

Varmrökt lax

med säsongens potatis och primörer, örtsås, sallad, bröd och smör.

195:-

SMÖRGÅS

75:- till 135:-

Räksmörgås

räkor, ägg, majonnäs, citron, dill

Rostbiffs smörgås

rostbiff, rostad lök, remoulad

Kallrökt lax

Vegetarisk Chiabatta

5 Kyckling Chiabatta

WRAP

Kyckling coleslaw

Vegetarisk

CANAPÈER

20:- till 35:-

Laxrulle

med sparris

25:-

Polynesian

pepperdip räkor

20:-

Löjromsmix

35:-

Tryffelcreme

20:-

Rostbiff

med pepparotskräm

20:-

Blåädelost

med fruktchutney

20:-

Brieost

med mandel/honung

20:-

DESSERT

50:- till 75:-

Grekisk youghurtcreme

med liten frukt, rostade solroskärnor och honung

50:-

Pannacotta efter säsong

50:-

Choklad terrine

med nötter och bär §

75:-

ÖVRIGT

Bröd av bra klass

10:-

Nymalet kaffe i världsklass

från Bergstrands Kafferosteri

75:-