Gourmet Grön
Lunchbuffé
Öppettider lunch
Mån - Fre 11.30-14.00
Varma och kalla anrättningar, soppa, sallader, bröd, sötsaker, nybryggt kaffe från
Bergstrands kafferosteri eller te från TEARs
Dagens Lunch Vecka 15
Varma och kalla anrättningar, soppa, sallader, bröd, sötsaker, nybryggt kaffe från
Bergstrands kafferosteri eller te från TEARs
Dagens Lunch Vecka 15
Biff stroganoff på högrev
med lök och champinjoner. Serveras med kokt ris, saltgurka och gräddfil
110:-Vegetariskt alternativ
Gryta på svamp och bönor med smak av dijonsenap. Serveras med potatis, saltgurka och gräddfil
110:-Panerad och stekt torskfilé
med dillkokt smörad potatis, ost-& pepparrotscrème samt citron
110:-Vegetariskt alternativ
Ärt-& rödbetsbiffar med potatis och ost- & pepparrotscrème
110:-Kycklingfrikassé
med champinjoner, lök och sidfläsk. Serveras med råstekt potatis
110:-Vegetariskt alternativ
Frikassé på quorn och olika sorters grönsaker med bulgur
110:-Bakad fläsksida av rapsgris
med krispig svål med inlagd lök, rostade rotfrukter och äppelcidersås
110:-Vegetariskt alternativ
Tomat och bönwook med ris, koriander och yoghurt
110:-Slottstek på nötfransyska
med potatisgratäng, gräddsås, sauterade grönsaker, pressgurka, äppelmos och gelé
110:-Vegetariskt alternativ
Broccoli- & linsbiffar med potatisgratäng och sauterade grönsaker
110:-VEGETARISK BUFFÈ
Vegetarisk buffé
(7 veg anrättningar efter säsong)
120:-Vegetarisk buffé som ovan
inklusive vegetarisk varmrätt
150:-VEGETARISK BUFFÉ + ANIMALISKT
Vegetarisk buffé
med tunna skivor av kycklingfilé
135:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff
135:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé
165:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av kycklingfilé och vegetarisk varmrätt
175:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff och vegetarisk varmrätt
175:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé samt vegetarisk varmrätt
205:-HÄLSOSAM BUFFÈ
Kycklingfilé
smaksatt med örtvinegrättsås
195:-Carpaccio på rostbiff
med pepparotsnapering
195:-Tomat och löksallad
195:-
Quinosallad
195:-
Blandad bladsallad
med flagad mandel och russin
195:-Mixed rostad rotfuktsallad
195:-
Bitsallad på färska grönsaker
195:-
Grillad marinerad paprika
195:-
Liten youghurtdessert
med frukt, rostade solroskärnor och honung
195:-LCHF BUFFÈ
Kesosallad
225:-
Cocktailtomater
med pesto
225:-Coleslaw
225:-
Lufttorkad skinka
225:-
Örtvinegrättmarinerad kycklingfilé
225:-
Kallrökt lax i ört crème
225:-
Rostbiff
med pepparotscremé
225:-Rostbiff
med pepparotscremé
225:-Fetaostsallad
225:-
Pannacotta efter säsong.
225:-
STORSÄLJAREN
Vår populäraste buffé
Vår populäraste buffé
7 gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, grillad kycklingfilé, medelhavscharkuteri, rostbiff och fetaost
255:-BORGMÄSTARBUFFÈ
Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé
225:-Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ostpotpuré
265:-Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ost potpurri, skaldjursmix och carpaccio på nötkött
295:-ITALIENSK BUFFÉ
Tre sorters italiensk chark.
(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)
245:-Tre sorters italienska ostar.
(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)
245:-Tre kalla inläggningar.
(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)
245:-Crostini
italiensk hårdrostat bröd.
245:-Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci
Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat
245:-Tre sorters italiensk chark.
(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)
295:-Tre sorters italienska ostar.
(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)
295:-Tre kalla inläggningar.
(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)
295:-Crostini
italiensk hårdrostat bröd.
295:-Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci
Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat
295:-Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce
Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter
295:-Tre sorters italiensk chark.
(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)
375:-Tre sorters italienska ostar.
(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)
375:-Tre kalla inläggningar.
(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)
375:-Crostini
italiensk hårdrostat bröd.
375:-Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci
Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat
375:-Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce
Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter
375:-Fianco della griglia con salsa verde e parmegiano, rucola e olio di oliva
Grillad flankstek med salsa verde, citron, rucola & olivolja
375:-MINNESTUND
Varmrökt lax
med säsongens potatis och primörer, örtsås, sallad, bröd och smör.
195:-SMÖRGÅS
75:- till 135:-
75:- till 135:-
Räksmörgås
räkor, ägg, majonnäs, citron, dill
Rostbiffs smörgås
rostbiff, rostad lök, remoulad
Kallrökt lax
Vegetarisk Chiabatta
5 Kyckling Chiabatta
WRAP
Kyckling coleslaw
Vegetarisk
CANAPÈER
20:- till 35:-
20:- till 35:-
Laxrulle
med sparris
25:-Polynesian
pepperdip räkor
20:-Löjromsmix
35:-
Tryffelcreme
20:-
Rostbiff
med pepparotskräm
20:-Blåädelost
med fruktchutney
20:-Brieost
med mandel/honung
20:-DESSERT
50:- till 75:-
50:- till 75:-
Grekisk youghurtcreme
med liten frukt, rostade solroskärnor och honung
50:-Pannacotta efter säsong
50:-
Choklad terrine
med nötter och bär §
75:-ÖVRIGT
Bröd av bra klass
10:-
Nymalet kaffe i världsklass
från Bergstrands Kafferosteri
75:-