Hoppa till huvudinnehåll

Gourmet Grön

Lunchbuffé

Öppettider lunch

Mån - Fre 11.30 - 14.00

Varma och kalla anrättningar, soppa, sallader, bröd, sötsaker, nybryggt kaffe från
Bergstrands kafferosteri eller te från TEARs

Veckans Lunch Vecka 42

Mån - Fre 11.30 - 14.00

Varma och kalla anrättningar, soppa, sallader, bröd, sötsaker, nybryggt kaffe från
Bergstrands kafferosteri eller te från TEARs

Stekt rimmat sidfläsk

110:-

med kokt potatis, löksås och lingon

Vegetariskt alternativ

110:-

Falafel med bröd, alfagroddar, lök, inlagd gurka och vitlökscrème

Stekt panerad torskfilé

110:-

med dillkokt potatis, remouladsås, ärtor, dill och citron

Vegetariskt alternativ

110:-

Ugnsgratinerad paprika fylld med soja och olika sorters grönsaker med chiliyoghurt

Pankostekt kycklingfilé

110:-

Serveras med kokt basmatiris, buljong, sauterade grönsaker, sojamajonnäs och koriander

Vegetariskt alternativ

110:-

Quornfilé glaserad med chili, lime och sesamolja. Serveras med kokt basmatiris, sauterade grönsaker, sojamajonnäs och koriander

Pannbiff

110:-

med potatismos, stekt lök, gräddsky, pressgurka och lingon

Vegetariskt alternativ

110:-

Rostad spetskål i citronvinägrett med rostade frön, ost, bönor och tryffeldressing

Kryddig högrevsragu

110:-

med salsiccia. Serveras med krämig pasta smaksatt med citron samt vitlöksbröd

Vegetariskt alternativ

110:-

Tomatbaserad böngryta med svamp. Serveras med krämig pasta smaksatt med citron samt vitlöksbröd

VEGETARISK BUFFÈ

Vegetarisk buffé

(7 veg anrättningar efter säsong)

120:-

Vegetarisk buffé som ovan

inklusive vegetarisk varmrätt

150:-

VEGETARISK BUFFÉ + ANIMALISKT

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av kycklingfilé

135:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff

135:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé

165:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av kycklingfilé och vegetarisk varmrätt

175:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff och vegetarisk varmrätt

175:-

Vegetarisk buffé

med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé samt vegetarisk varmrätt

205:-

HÄLSOSAM BUFFÈ

Kycklingfilé

smaksatt med örtvinegrättsås

195:-

Carpaccio på rostbiff

med pepparotsnapering

195:-

Tomat och löksallad

195:-

Quinosallad

195:-

Blandad bladsallad

med flagad mandel och russin

195:-

Mixed rostad rotfuktsallad

195:-

Bitsallad på färska grönsaker

195:-

Grillad marinerad paprika

195:-

Liten youghurtdessert

med frukt, rostade solroskärnor och honung

195:-

LCHF BUFFÈ

Kesosallad

225:-

Cocktailtomater

med pesto

225:-

Coleslaw

225:-

Lufttorkad skinka

225:-

Örtvinegrättmarinerad kycklingfilé

225:-

Kallrökt lax i ört crème

225:-

Rostbiff

med pepparotscremé

225:-

Rostbiff

med pepparotscremé

225:-

Fetaostsallad

225:-

Pannacotta efter säsong.

225:-

STORSÄLJAREN

Vår populäraste buffé

7 gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, grillad kycklingfilé, medelhavscharkuteri, rostbiff och fetaost

255:-

BORGMÄSTARBUFFÈ

Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé

225:-

Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ostpotpuré

265:-

Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar

vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ost potpurri, skaldjursmix och carpaccio på nötkött

295:-

ITALIENSK BUFFÉ

Tre sorters italiensk chark.

(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)

245:-

Tre sorters italienska ostar.

(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)

245:-

Tre kalla inläggningar.

(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)

245:-

Crostini

italiensk hårdrostat bröd.

245:-

Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci

Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat

245:-

Tre sorters italiensk chark.

(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)

295:-

Tre sorters italienska ostar.

(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)

295:-

Tre kalla inläggningar.

(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)

295:-

Crostini

italiensk hårdrostat bröd.

295:-

Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci

Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat

295:-

Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce

Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter

295:-

Tre sorters italiensk chark.

(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)

375:-

Tre sorters italienska ostar.

(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)

375:-

Tre kalla inläggningar.

(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)

375:-

Crostini

italiensk hårdrostat bröd.

375:-

Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci

Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat

375:-

Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce

Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter

375:-

Fianco della griglia con salsa verde e parmegiano, rucola e olio di oliva

Grillad flankstek med salsa verde, citron, rucola & olivolja

375:-

MINNESTUND

Varmrökt lax

med säsongens potatis och primörer, örtsås, sallad, bröd och smör.

195:-

SMÖRGÅS

75:- till 135:-

Räksmörgås

räkor, ägg, majonnäs, citron, dill

Rostbiffs smörgås

rostbiff, rostad lök, remoulad

Kallrökt lax

Vegetarisk Chiabatta

5 Kyckling Chiabatta

WRAP

Kyckling coleslaw

Vegetarisk

CANAPÈER

20:- till 35:-

Laxrulle

med sparris

25:-

Polynesian

pepperdip räkor

20:-

Löjromsmix

35:-

Tryffelcreme

20:-

Rostbiff

med pepparotskräm

20:-

Blåädelost

med fruktchutney

20:-

Brieost

med mandel/honung

20:-

DESSERT

50:- till 75:-

Grekisk youghurtcreme

med liten frukt, rostade solroskärnor och honung

50:-

Pannacotta efter säsong

50:-

Choklad terrine

med nötter och bär §

75:-

ÖVRIGT

Bröd av bra klass

10:-

Nymalet kaffe i världsklass

från Bergstrands Kafferosteri

75:-
Få veckans luncher direkt till din inkorg
Hantera dina prenumerationer på nyhetsbrev
Markera de nyhetsbrev som du vill prenumerera på.