Gourmet Grön
Lunchbuffé
Öppettider lunch
Mån - Fre 11.30 - 14.00
varma och kalla anrättningar, soppa, bröd, sötsak, nybryggt kaffe/te
VEGETARISK BUFFÈ
Vegetarisk buffé
(7 veg anrättningar efter säsong)
120:-Vegetarisk buffé som ovan
inklusive vegetarisk varmrätt
150:-VEGETARISK BUFFÉ + ANIMALISKT
Vegetarisk buffé
med tunna skivor av kycklingfilé
135:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff
135:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé
165:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av kycklingfilé och vegetarisk varmrätt
175:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff och vegetarisk varmrätt
175:-Vegetarisk buffé
med tunna skivor av rostbiff och kycklingfilé samt vegetarisk varmrätt
205:-HÄLSOSAM BUFFÈ
Kycklingfilé
smaksatt med örtvinegrättsås
195:-Carpaccio på rostbiff
med pepparotsnapering
195:-Tomat och löksallad
195:-
Quinosallad
195:-
Blandad bladsallad
med flagad mandel och russin
195:-Mixed rostad rotfuktsallad
195:-
Bitsallad på färska grönsaker
195:-
Grillad marinerad paprika
195:-
Liten youghurtdessert
med frukt, rostade solroskärnor och honung
195:-LCHF BUFFÈ
Kesosallad
225:-
Cocktailtomater
med pesto
225:-Coleslaw
225:-
Lufttorkad skinka
225:-
Örtvinegrättmarinerad kycklingfilé
225:-
Kallrökt lax i ört crème
225:-
Rostbiff
med pepparotscremé
225:-Rostbiff
med pepparotscremé
225:-Fetaostsallad
225:-
Pannacotta efter säsong.
225:-
STORSÄLJAREN
Vår populäraste buffé
Vår populäraste buffé
7 gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, grillad kycklingfilé, medelhavscharkuteri, rostbiff och fetaost
255:-BORGMÄSTARBUFFÈ
Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé
225:-Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ostpotpuré
265:-Borgmästarbuffé med sju gröna anrättningar
vegetarisk varmrätt, kallrökt lax, lufttorkad skinka och marinerad grillad kycklingfilé samt ost potpurri, skaldjursmix och carpaccio på nötkött
295:-ITALIENSK BUFFÉ
Tre sorters italiensk chark.
(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)
245:-Tre sorters italienska ostar.
(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)
245:-Tre kalla inläggningar.
(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)
245:-Crostini
italiensk hårdrostat bröd.
245:-Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci
Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat
245:-Tre sorters italiensk chark.
(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)
295:-Tre sorters italienska ostar.
(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)
295:-Tre kalla inläggningar.
(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)
295:-Crostini
italiensk hårdrostat bröd.
295:-Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci
Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat
295:-Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce
Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter
295:-Tre sorters italiensk chark.
(Toscansk Fänkålssalami, Prosciutto Crudo, Salami Piccante)
375:-Tre sorters italienska ostar.
(Pecorino Semistagionato, Parmegiano Reggiano, Talleggio)
375:-Tre kalla inläggningar.
(Insalata Caprese - mozzarella, tomater, basilika och olivolja, Olive Miste – oliver med olja och kryddor, Verdure Grigliate – grillade grönsaker i olja)
375:-Crostini
italiensk hårdrostat bröd.
375:-Insalata di patate e cipolla rosso e le pomodori secci
Italiensk potatissallad med röd lök och soltorkad tomat
375:-Salmone affumicato e insalata di mele e le erbe fresce
Kallrökt lax med äppelsallad och färska örter
375:-Fianco della griglia con salsa verde e parmegiano, rucola e olio di oliva
Grillad flankstek med salsa verde, citron, rucola & olivolja
375:-MINNESTUND
Varmrökt lax
med säsongens potatis och primörer, örtsås, sallad, bröd och smör.
195:-SMÖRGÅS
75:- till 135:-
75:- till 135:-
Räksmörgås
räkor, ägg, majonnäs, citron, dill
Rostbiffs smörgås
rostbiff, rostad lök, remoulad
Kallrökt lax
Vegetarisk Chiabatta
5 Kyckling Chiabatta
WRAP
Kyckling coleslaw
Vegetarisk
CANAPÈER
20:- till 35:-
20:- till 35:-
Laxrulle
med sparris
25:-Polynesian
pepperdip räkor
20:-Löjromsmix
35:-
Tryffelcreme
20:-
Rostbiff
med pepparotskräm
20:-Blåädelost
med fruktchutney
20:-Brieost
med mandel/honung
20:-DESSERT
50:- till 75:-
50:- till 75:-
Grekisk youghurtcreme
med liten frukt, rostade solroskärnor och honung
50:-Pannacotta efter säsong
50:-
Choklad terrine
med nötter och bär §
75:-ÖVRIGT
Bröd av bra klass
10:-
Nymalet kaffe i världsklass
från Bergstrands Kafferosteri
75:-