Hoppa till huvudinnehåll

&Vin

Lunch

Öppettider lunch

Mellanrätter

Onsdag - Lördag
17.00 - 21.00

Ägg 63̊C | Tryffel | Potatis

Bakat lantägg med syrlig potatis, potatischips, citron, brynt smör, lök och svart tryffel

130:-

Skandinavisk sashimi

Fröyalax, sojamajonnäs, syrad gurka, salladslök, rostade sesamfrö, torkad ingefära, alger pepparrot, brynt smör, örter

150:-

Löjromstallrik

Löjrom från Bottenviken, vispad crème fraiche, rödlök, gräslök, surdegsbröd, citron, dill

265:-

Gratinerade musslor

Vitlöksgratinerade grönmusslor med örter, citron, surdegsbröd

120:-

Steamed buns ”pork adobo”

2 st steamed buns med bakat fläskkött från Riksdagsmannagården marinerat med soja, vitlök och vinäger. Serveras med inlagd gurka, lök, sesamfrö, koriander

110:-

Huvudrätter

Onsdag - Lördag
17.00 - 21.00

Ryggbiff | Primörer | Ramslök

Hängmörad ryggbiff från gårdar i Småland med primörsallad, ramslöksemulsion, rökt smör

285:-

Röding | Beurre Blanc

Röding, beurre blanc, färskpotatis, rökt forellrom, gurka, äpple, pepparrot, gräslök, dill

260:-

Moules Marinières

Vinkokta blåmusslor med lök, vitlök och smör. Serveras med surdegsbröd, citron, ramslökscrème och örter

195:-

Ost

Utvalda ostar med säsongens kokta marmelad, nötter, bröd

150:-

Sött avslut

Onsdag - Lördag
17.00 - 21.00

Gräddglass | Jordgubbar

Gräddglass med marinerade jordgubbar

105:-

Hallonvariation

Olika sorters texturer med smaker av hallon

145:-

Choklad | Kola | Nötter

Bakad choklad med vaniljglass, salt kolasås, rostade nötter

125:-

Huvudrätter

Söndagsmeny
12.00 - 17.00

Varmrökt lax

Varmrökt lax från Hennings rökeri med färskpotatis, citron och ramslöksdressing

175:-

Caesarsallad

Romansallad och rödlök blandad med caesardressing och toppad med bacon, parmesan och surdegskrutonger. Serveras med kyckling

155:-

Högrevsburgare

Högrevsfärs från Bjursund i bröd med lagrad ost, karamelliserad lök, inlagd gurka, vår egen lufttorkade skinka och tryffelmajonnäs. Serveras med sallad och friterad färskpotatis

195:-
Få veckans luncher direkt till din inkorg
Hantera dina prenumerationer på nyhetsbrev
Markera de nyhetsbrev som du vill prenumerera på.