Michelangelo

Husets osttallrik

Italienska ostar serveras med fikonmarmelad, valnötter & digestivekex.

Sambuca panna cotta

Panna cotta smaksatt med vanilj & örtlikör. Serveras med mango & bärsås.

Noce cheesecake

Valnötscheesecake serveras med blandad bärkompott.

Tiramisu

Klassisk tiramisu med savoiardikex doppade i kaffe & amaretto.

Pizzadessert

Pizzabröd bakad med chokladkräm & marshmallows, toppad med vaniljglass & ljumna bär.

Pane con aglio

Grillat bröd toppad med vitlökssmör & hyvlad parmesan.

Crostini

Grillat bröd med babytomater, vitlök, parmesan & basilika.

Risotto di funghi

Krämig champinjonrisotto med parmaskinka & parmesan toppad med pesto.

Bruschetta al forna

Grillad lantbröd med tomatconcassé, bresaola, mozzarella & olivolja.

Di cozze vongole

Vitvinsångade jättemusslor på salladsbädd med aioli & vitlöksbröd.

Gamberoni al piccanti

Vitlöksfrästa scampi med chilli & persilja på en salladsbädd med vitlöksbröd.

Carpaccio caligola

Tunna skivor av oxfilé med balsamvinäger, hyvlad parmesan, gröna skott & rostade pinjenötter toppad med olivolja.

Antipasto misto all´italiana

Charkuteritallrik med italiensk salami, parmaskinka, bresaola, mozzarella, oliver & vitlöksbröd.

Filetto di maiale

Fläskfilémedaljonger med en krämig gorgonzolasås, färsk klyftpotatis & örtfrästa grönsaker.

Filet mignon

Grillad oxfilé & fläskfilé med potatisgratäng, bearnaisesås, rödvinssås samt sauterade grönsaker.

Oxfilé med grönpepparsås

Saltimbocca della casa

Tunna kalvmedaljonger inlindade i parmaskinka med salvia, svamprisotto & en krämig vitvinssås.

Fläskfilé med bearnaisesås & rödvinssås

Filetto ai ferri

Grillade oxfilémedaljonger med vitlökssmör, färsk klyftpotatis, rödvinssky & sauterade grönsaker.

Kycklingfilé med rödvinssås & aioli

Filetto farcito con gorgonzola

Gorgonzolagratinerad oxfilétournedos med en rosépepparsås, potatisgratäng & örtfrästa grönsaker.

Laxfilé med hummersås

Salmone du chef

Halstrad laxfilé med smörstekta kantareller, dill- & vitvinssås samt krämig citronrisotto.

Lucioperca zarina

Ugnsbakad gösfilé fylld med kräftstjärtar serveras med pressad dillkokt potatis, stekta grönsaker, hummersås & citron.

Medusa

Strimlad oxfilé med färska champinjoner i gorgonzolasås toppad med färskriven parmesan & gröna skott.

Bolognese

Klassisk bolognese med köttfärssås, färskriven parmesan & basilika.

Vegetarisk pasta

Pasta i tomatsås med vitlök, rödlök, färska champinjoner, soltorkade tomater, färskriven parmesan & oliver.

Al pollo

Pasta med strimlad kycklingfilé & soltorkade tomater i mild pepparsås med färskriven parmesan samt babyleaves.

Contandino

Pasta med pinjenötter, röd lök, färskriven parmesan & tunna skivor parmaskinka i husets tomatsås.

Frutti di mare

Pasta med vitlök, scampi, musslor & kräftstjärtar i husets tomatsås toppad med färskriven parmesan.

Margarita

Tomatsås, mozzarella & gröna skott

Prosciutto e funghi

Tomatsås, mozzarella, färska champinjoner & parmaskinka.

Caprese

Tomatsås, mozzarella, soltorkade tomater, salami & chilipeppar.

Prezzemolo

Tomatsås, mozzarella, scampi, vitlök & färska tomater.

Gorgonzola

Tomatsås, mozzarella, gorgonzola, bresaola, färska cocktailtomater & oliver.

Antipasti

Tomatsås, mozzarella, salami, oliver, färska tomater, parmaskinka, parmesan & pesto.

Frutti di mare

Tomatsås, mozzarella, scampi, musslor i skal, kräftstjärtar & vitlök.

Michelangelo della casa

Tomatsås, mozzarella, bresaola, parmaskinka, fetaost, parmesan & olivolja