Skip to main content

Brasseriet

Lunch

Öppettider lunch

Mån - Fre 11.00 - 14.00

Stor salladsbuffé, hembakat bröd, dryck & kaffe.

Brasseriet

Tegelbruksvägen 15, 291 36 Kristianstad

Telefon

Dagens Lunch Vecka 02

Mån - Fre 11.00 - 14.00

Stor salladsbuffé, hembakat bröd, dryck & kaffe.

Standardbufféer- Snapphanen

Fläskfilé

Varmrökt fläskfilé med tomatsalsa

129:-

Kycklingfilé

Kycklinginnerfilé marinerad i gremolata (citron,persilja och vitlök)

129:-

Sallad på cocktailtomat och lök

129:-

Marinerade grönsaker

129:-

Aioli

129:-

Bröd & smör

129:-

Drycker

Kaffe

15:-

Te

15:-

Loka 33cl

14:-

Nygårda 33cl

14:-

Lättöl 33cl

14:-

Loka 50cl

25:-

Smoothies

Hallonsmoothie

30:-

Blåbärssmoothie

30:-

Kiwi- och ingefärssmoothie

30:-

Smörgåsar

Frallor

Ljus halv fralla, Mörk halv fralla, Halv multifralla

12:-

Frallor

Glutenfri halv, Laktos/Mjölkfri halva, Vegansk/Vegetarisk Halva

14:-

Baguetter

Ljus baguette, Mörk baguett, Laktos/Mjölkfri baguette, Glutenfri Baguette

49:-

Landgång / Smörgås

Landgång

75:-

Sillsmörgås

45:-

Räksmörgås

65:-

Rostbiffsmörgås

55:-

Köttbullesmörgås

55:-

Club Sandwich

Kyckling/Curry

55:-

Tomat/Mozzarella

55:-

BLT

55:-

Bagels

55:-

Kaffebröd

Chokladboll

12:-

Biskvi

15:-

Mazarin

15:-

Dammsugare

12:-

Drömkola

15:-

Stor chokladboll

17:-

Morotskaka

20:-

Kärleksmums

20:-

Kanelbulle

18:-

Wienerbröd

18:-

Chokladmuffins

18:-

Blåbärsmuffins

18:-

Glutenfritt alternativ

22:-

Mjölkfritt alternativ

22:-

Veganskt Alternativ

22:-

Vegetariskt Alternativ

22:-

Frukt

Fruktkorg

8:-

Fruktfat

20:-

Standardbuddéer- Mixad

Laxfilé

Varmrökt laxfilé med citronpeppar

149:-

Kyckling

Sweetchili- & dragonmarinerad kycklinginnerfilé

149:-

Sallad på Cocktailtomat och lök

149:-

Grön sparris, inlindad i lufttorkad skinka

149:-

Melon på spett lindas

med lufttorkad skinka

149:-

Ångas broccoli

med salladslök smaksätts med honungsvinägrett

149:-

Dillmajonnäs

149:-

Bröd & smör

149:-

Standardbufféer- Metro

Kycklingfilé

Mango- & jalapenoglacerad kycklinginnerfilé

159:-

Oxfilé

Varmrökt oxfilé garneras med tomatchutney

159:-

Fläskfilé

Honung-, soja- & sesammarinerad fläskfilé

159:-

Lufttorkad skinka

Melon på spett lindas med lufttorkad skinka

159:-

Melonsallad

159:-

Tomat- & mozzarellasallad

159:-

Dipp på soltorkad tomat

159:-

Bröd & smör

159:-

Standardbufféer- Trädgården

Caesar

Caesarsallad med shitakebacon och valnötsdressing

159:-

Rödbeta

Ugnsbakade rödbetsklyftor med honung och ingefära

159:-

Bulgur

Bulgursallad med fetaost,vattenmelon och bladspenat, tappas med konfiterad limezest

159:-

Mozzarella & Zucchini

Tusenbladskaka med krämig mozzarella och grillad zucchini

159:-

Glasnudlar

Glasnudlar med grönkål, mango och stekt oumph

159:-

Bruschetta

Bruschetta med tomat- och basilikakaraktär toppas med crème balsamico

159:-

Majsdipp

159:-

Bröd & smör

159:-

Standardbufféer- Gamlingen

Lax

Varmrökt lax

169:-

Kyckling

Örtmarinerad kycklingfilé i skivor med flagad parmesan

169:-

Oxfilé

Varmrökt oxfilé, garneras med picklad lök

169:-

Fläskfilé

Chilidressad fläskfilé i skivor med oliver

169:-

Coleslaw

med fänkål, morot och äpple

169:-

Grillade grönsaker

med olivolja och bärkapris

169:-

Senapsmarinerad blomkål

169:-

Färskostcrème

med citron och dill

169:-

Aioli

169:-

Vinägrett

169:-

Bröd & smör

169:-

Standardbufféer- Italiensk Buffé

Prosciutto

Tunt skivad prosciutto toppad med olivolja

179:-

Bruschetta

Bruschetta med coppa och salami. Serveras med ugnsbakade tomater, hyvlad parmesan samt kapris

179:-

Strozzapreti

Sallad på strozzapreti med sticklök och rostade grönsaker toppas med ruccola

179:-

Gazpacho classico

179:-

Pestomarinerad kronärtskocka

179:-

Melonsallad

med färsk mynta, mozzarella och blandade oliver

179:-

Gorgonzola

med tomatchutney

179:-

Tapenade på svarta oliver

179:-

Hembakat focaccia

med rosmarin och smör

179:-

Standardbufféer- Lyxbuffé

Grönt

Grillad paprika i tomatjuice. Saltad fänkål med black eyed peas. Sallad på tomat och ramslök med chilidressing.

249:-

Kött

Dubbelmarinerad Fläskfilé med tomatchutney. Helstekt Kalventrecote med parmesanchips. Lunnarpshills varmrökta Tupp

249:-

Fisk

Rökt makrill med romsås. Tigerräkor marinerade i lime, chili och koriander. Lax- och Kräftröra på gurkcanapé

249:-

Ost

Sesamfriterad Brieost. Gorgonzola med kvittenmarmelad. Comté på spett

249:-

Vispat smör

249:-

Bröd

249:-