Dockplatsen 12, 211 19 Malmö
chokladkrämfylld minicalzone
tartufo dolce
italiensk klassiker
2 kulor glass (vanilj & jordgubb)
premiumpasta, 500 gram, även glutenfritt
tomater från san marzano (Agro Sarnese-Nocerino)
1 kg mjöl från caputo-kvarnen i Neapel (tipo 00 eller manitoba tipo 0)
kallpressad ofiltrerad olivolja
espressokaffebönor, robusta/arabica
grönsaker & pesto
salsiccia piccante (färsk bondkorv), broccoli & tomat
kvällens pasta - fråga!
mozzarella di bufala campana (buffel), tomat, basilika & ligurisk olivolja
smått o gott för chark & ostälskarna (1-2 pers)
marinerade grönsaker, oliver, vitlök
marinerad aubergine, pesto, valnöt, champinjon, parmesan (utan tomatsås)
salami calabrese, oliver, paprika
tryffelsalami, rucola, lök, parmesan
sardell, kapris, vitlök, oliver
scampi, spenat, peperoncino, vitlök
tonfisk, paprika, kapris, lök, oliver
salsiccia piccante, fårost, paprika, körsbärstomat, lök, oliver, rucola
prosciutto cotto, pesto, oliver
rökt lax, ricotta, citron, lime, svartpeppar, rucola
gorgonzola, broccoli, valnötter
fårost, gorgonzola, tryffelricotta, hyvlad parmesan, oliver
kapris, vitlök, oregano (utan mozzarella)
tomat, basilika, buffelmozzarella, hyvlad parmesan
byt ut mozzarella till buffelmjölksmozzarella (ingår på margherita d.o.p.)
tomat, mozzarella, basilka
prosciutto crudo, rucola, färsk tomat (utan tomatsås)
med glutenfri botten
champignoner, hyvlad parmesan, vitlök
fårost, rucola, sparris, champinjon
prosciutto cotto
prosciutto cotto, champinjon, musslor, räkor
prosciutto cotto, champinjon
prosciutto crudo, rucola, soltorkad tomat
