Dagens lunch i Växjö

Stekt fläsk

med löksås eller bruna bönor, serveras med kokt potatis och lingon.

Fiskgratäng

med räkor och dill, serveras med kokt potatis och citron.

Pytt i panna

med stekt ägg och rödbetor

Dagens Husman

Ost & ägg panerad kotlett med krämig tomatsås samt ris

Dagens Fisk

Smörstekt torskfilé med hummersås & kokt potatis

Kålpudding

med gräddsky och lingonsylt

Krämig pasta

med rökt skinka och ostsås, ruccula

Köttbullar från Smålands skafferi

med potatispuré, gräddsås och lingon

Kryddig korvgryta

med paprika och bacon samt ris och gräddfil

Panerad spätta

med kokt potatis, remouladsås

Honungstekt kyckling

med sesammarinerade nudlar, vårlök

Blomkålsbiffar

serveras med aivarcremé och rostad kulpotatis

Kålpudding

med kokt potatis & gräddskysås

Kyckling gryta

med ris

Grillad fläsknoisette

med rödvinssky och potatisgratäng

Krämig pasta tagliatelli

med skaldjur och fisk

Curry på kikärtor

HUSMAN

Pannbiff med gräddsås, löksauté, pressgurka, rårörda lingon och kokt potatis.

SOPPA

Fisk och skaldjurssoppa med torskfilé, laxfilé, räkor och aioli.

GRILLAD HAMBURGARE

På svensk högrevsfärs, lagrad cheddarost, sallad, bacon, tomat, pepparmajonäs, picklad rödlök och pommes.

VEGETARISK

Bovetecrepes med champinjoner, spenat, gråärtor och västerbottenost.

Förrätt

Pastaknyten fyllda med husets egenrökta lax, spenat och ricotta, serveras med smörad gräslöksbuljong och sjökorall

Varmrätt

Högrevsgryta på Småländskt nötkött, rimmat fläsk från Halland samt pärllök, serveras med potatispuré och crudité på fänkål och gurka

Varmrätt

Vegetariska biffar på zuccini och vår egen grillost, serveras med krossad färskpotatis, tomatconcassé och ramslöksaioli

Varmrätt

Ravioli med fyllning på Karl-Johansvamp och ricotta, serveras med bladspenat, örtskum, bakade cocktailtomater och parmesan